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叶酸这样补才“靠谱”,你get到了吗?

来源:http://www.jnjinyuehui.com/news/519.html 时间:2020-12-04


叶酸是一种B族维生素,因为最早是从菠菜叶中提取的,因此被命名为叶酸。那么,叶酸应该如何补效果才会更好呢?
每年的新生儿中,约有4-6%的婴儿有缺陷,这些缺陷中,神经管畸形位列前三。
而导致神经管畸形的主要原因是体内缺乏叶酸,我国孕妈缺乏叶酸的情况较为普遍,这跟国人的饮食习惯有关,而且北方人比南方人更缺叶酸,农村人比城市人更缺叶酸。
01.备孕时,男方要补叶酸吗?
对于备孕期的男性来说,补充叶酸也十分重要。叶酸不足会减弱精子的活力,一是使受孕困难,二是影响受精卵质量,增加染色体缺陷的几率。
所以男性同样要补叶酸,即使不吃叶酸片也可以从饮食上摄取叶酸,多吃富含叶酸的蔬菜、水果和动物肝脏。
02.叶酸什么时候吃
怀孕前后三个月是补充叶酸的最佳时机,吃叶酸最好是早饭前半小时至一小时吃,空腹吸收的效果好。
03.3个月之后还能吃叶酸吗?
3个月以后继续吃还能预防兔唇、先天性心脏病等缺陷。
另外叶酸对早产胎儿宫内发育迟缓、贫血也有很好的预防效果。哺乳期吃还能促进乳汁分泌,提高母乳喂养质量。
04.叶酸补充量是多少
针对中国目前孕妇的健康状况,中国营养学会妇幼营养分会颁布的孕期膳食指南中建议,孕妈咪每天摄入0.4mg~0.8mg的叶酸用量即可。
叶酸的补充量不是越多越好,因此,在选择药物补充叶酸时,一定要注意看药品说明书,看清叶酸的含量。同时补充多种维生素时更要注意,防止重复补充叶酸。
05.如何从食物中获取叶酸
含叶酸的食物很多,但由于叶酸遇光、遇热就不稳定,容易失去活性,所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。
如:蔬菜贮藏2~3天后叶酸损失50%~70%;煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失50%~95%;盐水浸泡过的蔬菜,叶酸的成分也会损失很大。
因此,人们要改变一些烹制习惯,尽可能减少叶酸流失。
06.富含叶酸的食物
叶酸通常在各类水果和新鲜蔬菜中含量较高,其中又是以柑橘类水果和绿叶蔬菜含量最为丰富。
蔬菜:
莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等。
新鲜水果:
橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等。
动物食品:
动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类,如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等。
豆类、坚果类食品:
黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。
谷物类:
大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。

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